Bife ao molho acebolado com tomate

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Ingredientes:

  • 4 a 6 bifes de carne temperados a gosto com sal, alho e pimenta do reino
  • Óleo suficiente para fritar os bifes
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 1/2 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Frite todos os bifes no óleo e depois de prontos, reserve-os.
  2. No mesmo óleo que fritou os bifes, refogue a cebola até ficar transparente (levemente dourada) e acrescente os tomates. Diminua a chama do fogo e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem.
  3. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Coloque o molho inglês e misture.
  4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e misture levemente.
  5. Sirva a mistura sobre os bifes.

 

Rendimento: 6 porções.

 

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