Hambúrguer de carne 2

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Ingredientes:

  • 1/2kg de carne moída
  • 4 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 xícara de miolo de pão molhado no leite e espremido
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • 1 ovo inteiro
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Óleo ou azeite de oliva para fritar

 

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo o óleo ou azeite de oliva com a cebola para dourar.
  2. Em uma tigela, coloque a cebola dourada com a salsa e o miolo de pão (previamente molhado no leite e espremido).
  3. Adicione a carne moída e misture bem.
  4. Junte com o queijo ralado, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Misture bastante.
  5. Divida a mistura em vários pedaços e modele cada um em formato de hambúrguer.
  6. Passe os hambúrgueres na farinha de trigo e depois frite-os em óleo ou azeite de oliva.
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