Hambúrguer de carne

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Ingredientes:

  • 1/2kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Misture bem a carne moída, o ovo inteiro e a farinha de trigo.
  2. Adicione o sal e a pimenta a gosto e misture mais um pouco.
  3. Divida a mistura em vários pedaços para formar hambúrgueres de tamanhos mais ou menos iguais.
  4. Pegar cada pedaço e moldar em formato de hambúrguer.
  5. Se quiser, após moldar cada pedaço, coloque-os no congelador para ficarem firmes.
  6. Depois é só pegar a quantidade que quiser e fritar em uma frigideira com óleo ou azeite de oliva. Deixe fritar cada lado o suficiente para que fique de acordo com o seu gosto.
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