Strogonoff de frango

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango pequeno, sem pele (levemente temperada com sal e pimenta do reino) cortado em tiras.
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina para refogar
  • 1/2 cebola ralada ou bem picadinhas
  • 2 colheres de sopa de cogumelos
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 colher de sobremesa de catchup
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Refogue o frango com o tomate picado na manteiga (ou margarina). Acrescente um pouco de água e cozinhe.
  2. Acrescente o catchup e os cogumelos e deixe ferver bem.
  3. Coloque o creme de leite, desligue o forno e mexa bem para não talhar.
  4. Sirva a seguir. (Pode ser servido acompanhado com arroz branco e batata palha)

 

Rendimento: 2 porções mas, se quiser uma porção maior, é só dobrar ou triplicar.

 

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