Musse de chocolate

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Ingredientes:

  • 200g de chocolate amargo, em pedaços pequenos
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de açúcar fino
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 3 colheres de sopa de achocolatado

 

Modo de preparo:

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, o achocolatado e leve ao fogo para ferver rapidamente.
  2. Retire do fogo e coloque o chocolate amargo, mexendo sempre para que o mesmo derreta.
  3. Adicione o creme de leite e mexa levemente até que a parte branca desapareça.
  4. Em outra vasilha, bata as claras em neve bem firme. Acrescente as gemas (uma a uma) e por último o açúcar.
  5. Acrescente a mistura de chocolate e mexa bem lentamente.
  6. Em seguida coloque tudo em um refratário ou outra vasilha e leve ao congelador.
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