Pasta de grão-de-bico

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão-de-bico cozido (reserve a água em que o grão-de-bico foi cozido, caso precise)
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingrediente no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea. Se a mistura ficar muito grossa, acrescente um pouco da água que cozinhou o grão-de-bico ou um pouco de azeite de oliva.
  2. Sirva com pão árabe ou torradinhas. 
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