Peixe frito

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Ingredientes:

  • 8 pedaços de filé de peixe
  • 3 colherinhas de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 2 dentes de alho amassados ou picados
  • 1 limão para lavar os pedaços de peixe
  • 1 limão para temperar os pedaços de peixe

 

Modo de preparo:

  1. Lave os pedaços de peixe com 1 limão, depois limpe e tempere com sal, alho amassado e caldo de 1 limão. Deixe os pedaços de peixe no tempero por mais ou menos 1 hora, virando os lados sempre.
  2. Enxugue os pedaços de peixe com um pano ou papel toalha, depois passe-os na farinha de trigo.
  3. Frite os pedaços de peixe no óleo quente.
  4. Arrume o peixe em um refratário e enfeite com limão em rodelas ou cortados em 4 pedaços e batatas cozidas em rodelas. 
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