Pizza de presunto

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Ingredientes da massa :

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento de pão
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Manteiga ou margarina suficiente para untar assadeira
  • ½ xícara de água morna para fazer uma massa enxuta

 

Ingredientes da cobertura :

  • Mussarela fatiada ou ralada
  • Presunto fatiado ou em pedaços
  • Orégano
  • Etc. (coloque mais outros ingredientes de sua preferência)
  • Azeite doce para regar por cima, se quiser

 

Modo de preparo da massa:

  1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio. Acrescente o fermento, o açúcar, o sal, o óleo com a manteiga ou margarina e misture bem. Acrescente água morna aos poucos e misture bem com uma colher de pau e depois com as mãos.
  2. Sove bem a massa e depois deixe descansar em lugar abafado (fechado) por ½ hora.
  3. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e espalhe a massa bem fina.

 

Modo de preparo da pizza:

  1. Espalhe a mussarela sobre a massa da pizza e coloque o presunto por cima.
  2. Polvilhe com orégano. Se quiser, regue com azeite doce por cima da pizza.
  3. Leve ao forno quente por 10, 15 a 20 minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta.

 

Rendimento: 1 pizza grande e 1 pequena ou 2 médias.

 

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