Torta surpresa (ou Bolo pudim)

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Ingredientes para caramelar:

  • 1 xícara bem cheia de açúcar

 

Ingredientes para o bolo:

  • 150g (3 colheres de sopa bem cheias) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos inteiros
  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ xícara de leite

 

Ingredientes para o creme (pudim):

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 ovos inteiros

 

Modo de preparo:

  1. Primeiro caramelize uma forma redonda grande com o açúcar e depois reserve.
  2. Para começar o bolo, com uma batedeira, bata muito bem a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos inteiros e continue batendo. Em seguida coloque a farinha de trigo, o achocolatado, o fermento e o leite e continue misturando tudo. Depois, despeje a mistura sobre a forma caramelada.
  3. Para o creme, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje sobre a mistura do bolo que está na forma.
  4. Leve ao forno moderado, em banho-maria (a água do banho-maria já deve estar bem quente) por mais ou menos 1 hora.
  5. Depois de pronto, espere esfriar e leve à geladeira.
  6. Desenforme no dia seguinte.
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