Batatas com molho de tomate e queijo

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Ingredientes:

  • 4 a 6 batatas grandes descascadas e pré-cozidas na água e sal
  • Molho pronto de tomate para macarrão
  • Queijo mussarela ralado
  • Orégano a gosto para polvilhar
  • Manteiga para untar
  • Azeite de oliva para regar

 

Modo de preparo:

  1. Após o cozimento das batatas, corte cada uma em fatias mais ou menos grossas. Em um refratário ou assadeira untada com manteiga, coloque uma camada de rodelas de batatas em todo o fundo.
  2. Em seguida, coloque um pouco de molho de tomate e espalhe por cima das batatas. Polvilhe com um pouco de queijo. Repita o processo até a última camada de batata que também deve terminar com molho de tomate e queijo. Para esta última camada, coloque um pouco mais de queijo do que as camadas anteriores.
  3. Polvilhe com orégano e regue com um pouco de azeite doce.
  4. Leve ao forno médio (+/_ 180°C) preaquecido por mais ou menos 10 minutos ou até gratinar.

 

Rendimento: 4 a 6 porções.

 

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