Pizza rápida de liquidificador

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Ingredientes da massa:

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos
  • Manteiga e farinha de trigo para untar forma de pizza

 

Ingredientes da cobertura:

  • Molho de tomate para pizza
  • Queijo mussarela ralado no ralo grosso
  • Rodelas de tomate
  • Azeitonas verdes e/ou pretas
  • Rodelas de cebola, separadas em “anéis” (opcional)
  • Orégano
  • Azeite de oliva

 

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a uma temperatura média (180°C).
  2. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  3. Unte uma forma de pizza com manteiga e enfarinhe com a farinha de trigo. Coloque a mistura na forma e leve ao forno para assar até ficar levemente dourada.
  4. Retire do forno, espalhe um pouco de molho e depois espalhe a mussarela. Coloque por cima as rodelas de tomate, a cebola (opcional) e as azeitonas. Salpique com orégano e regue o topo com um pouco de azeite de oliva.
  5. Leve novamente ao forno para derreter o queijo.

 

Rendimento: 1 pizza grande.

 

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