Chips de batata assada

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Ingredientes:

  • 3 batatas grandes
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Lave bem as batatas, depois descasque (se quiser, pode deixar a casca) e fatie em fatias bem finas.
  3. Coloque as fatias de molho na água por 30 minutos a 1 hora. Depois escorra e deixe secar bem.
  4. Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite de oliva e o sal.
  5. Forre uma a duas assadeiras com papel alumínio (ou papel manteiga ou vegetal, próprio para culinária) e espalhe as fatias de batatas por cima, em uma camada.
  6. Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até dourar.
  7. Retire do forno e transfira as batatas para uma espécie de grelha para esfriar um pouco.
  8. Tempere com mais sal, se desejar.

 

Rendimento: 4 porções.

 

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