Couve refogada

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Ingredientes:

  • 1 maço de couve
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave as folhas de couve e retire os talos. Empilhe uma folha sobre a outra e enrole-as como se fossem um charuto. Comece a fatiar o “charuto” de couve para formar tiras bem finas.
  2. Aqueça a manteiga ou o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
  3. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto.
  4. Adicione a couve e refogue até começar a murchar.
  5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva.

Rendimento: 4 a 6 porções.

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One comment

  • Olá, Super adorei a receita e não conhecia esse prato com essas combinações, confesso que fiquei surpresa, afinal é um tanto quanto complicado achar uma combinação que seja saborosa e saudável ao mesmo tempo. Adorei as outras receitas também e vou tentar fazer ver qual se adequa ao estilo vegano. Nesta mesma linhagem de comidas e bebidas é sempre bom poder compartilhar novos sabores.

    Forte Abraço.

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