Pudim de baunilha diet

Ingredientes:

  • 6 claras
  • 2 xícaras de água
  • 150g de leite em pó – 16 colheres de sopa bem cheias
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de chá de adoçante

 

Modo de preparo:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, mas sem untar.
  2. Asse em banho-maria (a água já deve estar fervente). Cubra com papel alumínio nos 10 primeiros minutos.
  3. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos.
  4. Deixe esfriar e depois desenforme.

 

Rendimento: 8 porções.

 




Iogurte diet

Ingredientes:

  • 1 litro de leite desnatado
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 1 envelope de gelatina dietética sabor de sua preferência 

Modo de preparo:

  1. Ferva o leite e deixe amornar até a temperatura de mais ou menos 37°C.
  2. Adicione o iogurte e misture um pouco. Cubra e deixe descansar por mais ou menos 4 horas em ambiente aquecido (abafado, fechado).
  3. Quando o leite estiver coagulado, junte a gelatina dissolvida em ½ xícara de água quente.
  4. Bata tudo no liquidificador e depois leve à geladeira por no mínimo 12 horas. 

Rendimento: mais ou menos 7 porções.