Pudim de baunilha diet
Ingredientes:
- 6 claras
- 2 xícaras de água
- 150g de leite em pó – 16 colheres de sopa bem cheias
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de adoçante
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, mas sem untar.
- Asse em banho-maria (a água já deve estar fervente). Cubra com papel alumínio nos 10 primeiros minutos.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar e depois desenforme.
Rendimento: 8 porções.