Hambúrguer de carne 2

Ingredientes:

• 1/2kg de carne moída
• 4 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva
• 4 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 xícara de miolo de pão molhado no leite e espremido
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo ou azeite de oliva para fritar

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo o óleo ou azeite de oliva com a cebola para dourar.
2. Em uma tigela, coloque a cebola dourada com a salsa e o miolo de pão (previamente molhado no leite e espremido).
3. Adicione a carne moída e misture bem.
4. Junte com o queijo ralado, o ovo, o sal e a pimenta do reino. Misture bastante.
5. Divida a mistura em vários pedaços e modele cada um em formato de hambúrguer.
6. Passe os hambúrgueres na farinha de trigo e depois frite-os em óleo ou azeite de oliva.