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4 outubro, 2012

Picadinho de carne com creme de leite

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Ingredientes:

  • 1/2kg de carne (alcatra) cortada em tirinhas ou em cubos (temperada com sal e pimenta do reino a gosto)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de água
  • 4 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Numa panela grande coloque o azeite de oliva, frite a cebola e depois o alho.
  2. Junte a carne,o sal, a pimenta do reino e frite até dourar.
  3. Adicione os tomates, a água e misture. Cozinhe até o líquido reduzir.
  4. Adicione o catchup, o creme de leite, a salsa, misture e cozinhe por aproximadamente 2 minutos.
  5. Sirva quente com arroz branco.

 

Rendimento: 4 porções.

 

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