Sanduíche cremoso
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pão de forma sem casca
- 100g de presunto em fatias
- 100g de queijo prato ou mussarela em fatias
- 2 tomates em rodelas temperados com azeite doce
- Sal e orégano a gosto
- Manteiga ou margarina para untar assadeira ou refratário
Modo de preparo:
- Aqueça o forno a 180ºC.
- No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a manteiga (ou margarina) até obter uma mistura homogênea.
- Unte um refratário com manteiga (ou margarina), coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato (ou mussarela) e as rodelas de tomate temperadas. Depois, coloque a segunda camada de pão. Cubra com o restante do creme e salpique com orégano.
- Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até que o queijo derreta e o pão fique crocante.
Rendimento: 8 porções.
Obs.: primeiro, forme duas camadas do pão de forma em uma superfície. Assim pode-se ter uma ideia do tamanho da forma ou refratário.