Torta salgada

Ingredientes da massa:

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal

Ingredientes do recheio:

• 1 tomate grande bem picado
• 1 cebola média bem picada
• ½ xícara de azeitonas, sem caroços e bem picadas
• Salsa picada
• ½ xícara de ervilhas
• 1 lata de atum
• Sal a gosto (mais ou menos uma colherinha rasa)

Modo de preparo:

1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
2. Espalhe metade da massa em uma assadeira (n°2) untada e polvilhada com farinha de trigo.
3. Misture os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa e cubra tudo com o restante da massa.
4. Asse em forno quente por mais ou menos 25 minutos.

Obs.: se quiser, substitua o atum por sardinha, ou camarão, ou frango desfiado, etc.