Torta surpresa (ou Bolo pudim)

Ingredientes para caramelar:

• 1 xícara bem cheia de açúcar

Ingredientes para o bolo:

• 150g (3 colheres de sopa bem cheias) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ½ xícara de leite

Ingredientes para o creme (pudim):

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo:

1. Primeiro caramelize uma forma redonda grande com o açúcar e depois reserve.
2. Para começar o bolo, com uma batedeira, bata muito bem a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos inteiros e continue batendo. Em seguida coloque a farinha de trigo, o achocolatado, o fermento e o leite e continue misturando tudo. Depois, despeje a mistura sobre a forma caramelada.
3. Para o creme, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje sobre a mistura do bolo que está na forma.
4. Leve ao forno moderado, em banho-maria (a água do banho-maria já deve estar bem quente) por mais ou menos 1 hora.
5. Depois de pronto, espere esfriar e leve à geladeira.
6. Desenforme no dia seguinte.