Bolo de caneca em 5 minutos

Uma maneira rápida de fazer bolo.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de farinha trigo que já vem com fermento (ou farinha de trigo comum misturada com 1/2 colher de chá de fermento em pó)
• 4 colheres de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó, sem açúcar
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pedaços pequenos (opcional)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha
• Uma caneca grande de café que pode ser usada em micro-ondas

Modo de preparo:

1. Adicione todos os ingredientes secos na caneca (menos o chocolate em pedaços, se for usar) e misture bem com uma colher.
2. Adicione o ovo e misture bem.
3. Acrescente o leite e o óleo e misture bem.
4. Adicione os pedaços de chocolate (se for usar) e o extrato de baunilha e misture novamente.
5. Coloque a caneca no micro-ondas e cozinhe por 3 minutos (em potência “alta” ou normalmente no micro-ondas de 1000 watts).
6. O bolo vai subir ao longo do topo da caneca, mas não se assuste!
7. Depois, deixe esfriar um pouco.
8. Se preferir, retire o bolo da caneca com uma faca ou colher e coloque-o em um prato.
9. Sirva.

Rendimento: 1 porção mas, dependendo, pode servir 2.

Obs.: Se quiser, sirva com uma bola de sorvete de baunilha, ou com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima, ou com chantili e raspas de chocolate em cima para enfeitar.