Bolo Mole (ou bolo de leite)
Receita simples de bolo sem fermento, mas muito saboroso.
Ingredientes:
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de farinha de trigo
- 1/2 lata mais 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 vidro (200ml) de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Manteiga (ou margarina) para untar a forma de bolo/pudim
- Farinha de trigo para polvilhar a forma de bolo/pudim
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte a forma de bolo/pudim com manteiga (ou margarina) e depois polvilhe a mesma com farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Ponha a mistura na forma
- Leve ao forno por aproximadamente 50 a 60 minutos, até dourar e ficar firme.
Rendimento:
- Aproximadamente 12 pedaços
![Bolo Mole Ou De Leite](https://maniadereceita.com/wp-content/uploads/2014/10/Bolo-mole-ou-de-leite-MP1s-r.jpg)
Notas, dicas e truques:
- Use a mesma lata do leite condensado para medir o leite, a farinha de trigo e o açúcar.
- A versão desse bolo é assada diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
- Esse bolo fica com uma consistência de pudim e não leva fermento.