Farofa de azeite de dendê

Uma farofa que acompanha muitas receitas de pratos típicos da Bahia.

Ingredientes:

• Azeite de dendê
• Cebola
• Camarões secos
• Farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola com o azeite de dendê.
2. Depois coloque os camarões secos e refogue mais um pouco.
3. Em seguida, coloque a farinha de mandioca ao poucos e o sal a gosto. Mexa constantemente até a farinha ficar cozida/tostada e tudo estar incorporado.
4. Sirva quente como acompanhamento de outros pratos preparados também com o azeite de dendê.

Rendimento:

• Depende das quantidades usadas