Mousse de chocolate

Esta é uma sobremesa simples, leve e com sabor intenso de chocolate.

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo, em pedaços pequenos
• 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de açúcar fino
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de achocolatado

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga ou margarina, o achocolatado e leve ao fogo para ferver rapidamente.
2. Retire do fogo e coloque o chocolate amargo, mexendo sempre para que o mesmo derreta.
3. Adicione o creme de leite e mexa levemente até que a parte branca desapareça.
4. Em outra vasilha, bata as claras em neve bem firme. Acrescente as gemas (uma a uma) e por último o açúcar.
5. Acrescente a mistura de chocolate e mexa bem lentamente.
6. Em seguida coloque tudo em um refratário ou outra vasilha e leve ao congelador.

Rendimento:

• Aproximadamente 5 a 6 porções