Pizza de presunto

Esta pizza é feita com presunto, mas também pode ser feita com outras opções de cobertura.

Ingredientes da massa :

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento de pão
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Manteiga ou margarina suficiente para untar assadeira
• ½ xícara de água morna para fazer uma massa enxuta

Ingredientes da cobertura :

• Molho de tomate para pizza
• Mussarela fatiada ou ralada
• Presunto fatiado ou em pedaços
• Orégano
• Etc. (coloque mais outros ingredientes de sua preferência)
• Azeite de oliva para regar por cima, se quiser

Modo de preparo da massa:

1. Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio. Acrescente o fermento, o açúcar, o sal, o óleo com a manteiga ou margarina e misture bem. Acrescente água morna aos poucos e misture bem com uma colher de pau e depois com as mãos.
2. Sove bem a massa e depois deixe descansar em lugar abafado (fechado) por ½ hora.

Modo de preparo da pizza:

1. Preaqueça o forno a uma temperatura média de mais ou menos 180° a 200°C.
2. Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e espalhe a massa bem fina.
3. Espalhe o molho de tomate sobre a massa da pizza, depois adicione a mussarela por cima. Em seguida, adicione o presunto por cima do queijo.
4. Polvilhe com orégano. Se quiser, regue um pouco de azeite de oliva por cima da pizza.
5. Leve ao forno por 10, 15 a 20 minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Rendimento:

• 1 pizza grande e 1 pequena ou 2 médias