Pizzas (diversos sabores)

Aqui está uma variedade de opções de coberturas para pizzas, com uma única receita de massa . Aproveite!

Ingredientes da massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Farinha de trigo para abrir a massa
  • ¾ de xícaras de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Junte todos os ingredientes e amasse bem com as mãos.
  2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com farinha de trigo usando um rolo para massa. Em seguida forre uma forma para pizza com a massa.

Rendimento:

  • Aproximadamente 2 pizzas grandes

Escolha uma das coberturas abaixo:

Pizza Portuguesa

Pizza Portuguesa

Ingredientes:

  • Molho de tomate
  • Mussarela fatiada ou ralada
  • Presunto picado ou em fatias
  • Cebolas cortadas em rodelas
  • Azeitonas pretas
  • Ovos cozidos cortados em rodelas

Modo de preparo:

  1. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, espalhe a mussarela e coloque os outros ingredientes por cima.
  2. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Calabresa

Pizza Calabresa

Ingredientes:

  • Óleo para fritar
  • 1 linguiça calabresa cortada em fatias
  • Molho de tomate
  • Mussarela fatiada ou ralada
  • Cebola em rodelas
  • Azeitonas pretas
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Frite levemente a linguiça no óleo.
  2. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, espalhe a mussarela, coloque as fatias de linguiça e enfeite com cebola e azeitonas.
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Paulista

Pizza Paulista

Ingredientes:

  • Mussarela em fatias ou ralada
  • Ervilhas
  • Palmito fatiado
  • Ovos cozidos e cortados em rodelas
  • Azeitonas pretas
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Cubra a massa com a mussarela, espalhe as ervilhas e o palmito
  2. Enfeite com os ovos e as azeitonas.
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Romana

Pizza Romana

Ingredientes:

  • Mussarela em fatias ou ralada
  • Tomates sem pele
  • Aliches salgados
  • Azeitonas pretas
  • Alcaparras (opcional)
  • Orégano
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Cubra a massa com a mussarela.
  2. Amasse ligeiramente os tomates com um garfo e espalhe por cima.
  3. Enfeite com os aliches, as azeitonas, as alcaparras (opcional) e polvilhe o orégano.
  4. Regue com azeite de oliva.
  5. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Salame

Pizza Salame

Ingredientes:

  • Mussarela em fatias ou ralada
  • Salame em fatias
  • Ovos cozidos e picados
  • Azeitonas pretas
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Cubra a massa com a mussarela.
  2. Arrume o salame por cima e enfeite com os ovos e as azeitonas.
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Cebola e Bacon

Pizza Cebola E Bacon

Ingredientes:

  • Cebola em rodelas
  • Óleo para fritar
  • Fatias de bacon fritas
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Refogue a cebola no óleo e depois espalhe sobre a massa.
  2. Coloque o bacon esmigalhado por cima.
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno quente por 10, 15 ou 20minutos, depende do forno. Se quiser, acrescente mussarela.

Pizza Lombinho

Pizza Lombinho

Ingredientes:

  • Mussarela em fatias ou ralada
  • Lombinho canadense em fatias (ou em pedaços)
  • Azeitonas pretas
  • Cebola picada ou em rodelas
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Cubra a massa com a mussarela.
  2. Arrume o lombinho por cima e enfeite com a cebola e as azeitonas.
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.

Pizza Mussarela e Tomate

Pizza Mussarela

Ingredientes:

  • Mussarela em fatias ou ralada
  • Tomate em rodela
  • Opcional: orégano (ou manjericão) seco ou fresco
  • Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Cubra a massa com a mussarela.
  2. Arrume o tomate em rodelas e polvilhe com orégano (ou manjericão)
  3. Regue com azeite de oliva.
  4. Coloque no forno (mais ou menos 180° a 200°C) por 15 ou 20minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.