Salgadinho de queijo

Esta é uma receita muito fácil de fazer e que satisfaz quando bate aquela vontade de comer um salgadinho.

Ingredientes:

• 100g de queijo parmesão ralado
• 100g de farinha de trigo
• 100g de manteiga ou margarina
• Manteiga ou margarina para untar assadeira.
• Sal a gosto, se precisar

Modo de preparo:

1. Misture tudo em uma tigela até obter uma massa para trabalhar.
2. Faça bolinhas com 2 a 3 cm de diâmetro e asse em assadeira untada com manteiga ou margarina.
3. Em forno moderado, asse as bolinhas por mais ou menos 20 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Rendimento:

• Aproximadamente 20 bolinhas, depende do tamanho

Notas, dicas e truques:

1. Não deixe corar muito porque as bolinhas podem ficar com gosto amargo.
2. Se quiser variar o sabor, coloque na mistura 2 colheres de sopa de “pó” para creme ou sopa de cebola.