Salpicão

Esta é uma receita de salada leve e muito saborosa que também vai muito bem em épocas festivas ou almoços e comemorações em família.

Ingredientes:

• 1kg de frango defumado
• 1 lata de doce de abacaxi com calda
• 300g de presunto picado
• 300g de uvas-passas
• 4 maçãs verdes
• 1 ou mais limões para deixar as maçãs de molho
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite sem sôro
• 1 vidro (pequeno) de maionese

Modo de preparo:

1. Desfie o frango em pedaços pequenos.
2. Escorra em uma peneira o caldo do abacaxi e corte o mesmo bem miúdo.
3. Escorra o caldo do milho também.
4. Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos e deixe-as em um recipiente com o suco de limão para que as mesmas não escureçam.
5. Misture o creme de leite com a maionese.
6. Junte o frango desfiado, o abacaxi cortado, o milho, as passas e as maças. Misture tudo levemente, acrescente a mistura de creme de leite e maionese e misture mais um pouco para incorporar tudo.
7. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Rendimento:

• Aproximadamente 6 a 8 porções