Roupa velha

Esta é uma receita simples e saborosa que pode ser feita com sobras de carne desfiada e combina muito bem com arroz branco.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá cheia de sobras de carne assada ou cozida, picada ou desfiada
• 1 ovo batido
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• ½ cebola picada
• Óleo ou azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola no óleo ou azeite de oliva.
2. Adicione a carne e o ovo batido ligeiramente com o queijo e o sal.
3. Mexa e deixe cozinhar um pouco.
4. Sirva com arroz branco.

Rendimento:

• Aproximadamente 2 porções