Equivalência de medidas

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Equivalência de medidas para os principais produtos da culinária:

Xícara

Colher de sopa

Colher de chá

Farinha de trigo

120g

7,5g

2,5g

Açúcar

160g

10g

3,5g

Manteiga ou margarina

200g

12g

4g

Achocolatado em pó

90g

6g

2g

Coco ralado

80g

5g

1,5g

Amido de milho

150g

9g

3g

Polvilho

150g

9g

3g

Fubá

120g

7,5g

2,5g

Queijo ralado

80g

5g

1,5g

Farinha de mandioca

150g

9g

3g

Aveia

80g

5g

1,5g

Mel

300g

18g

6g

Farinha de rosca

80g

5g

1,5g

Fermento em pó

10g

Amêndoas, nozes ou castanhas

140g

Arroz

200g

 

Equivalência de medidas para xícaras e copos:

  • 1 xícara = +/- 240ml
  • 1 copo de requeijão= +/- 240ml

Equivalência de medidas para líquidos em geral:

  • 1 xícara= +/- 240ml
  • 1 copo americano= +/- 237ml a 250ml
  • 1 colher de sopa= +/- 15ml
  • 1 colher de chá= +/- 5ml

Equivalência de medidas para embalagens:

  • 1 lata de Leite Condensado = 1 caixa de Leite Condensado = 395g = +/- 1 e 1/2 de xícara ou 300ml.
  • 1 lata de Creme de Leite = 300g = +/- 1 xícara e 1/4 ou 250ml
  • 1 lata de Creme de Leite Light = 290g
  • 1 caixa de Creme de Leite = 200g = +/- 1 xícara

Equivalência de medidas entre Fermento em Fasta e Fermento em Instantâneo/Seco:

  • 1 tablete de fermento fresco (15g) = 1/2 colher de sopa ou 1/2 sache de fermento instantâneo (5g) = 1/2 colher de sopa de fermento seco (5g)
  • 2 tabletes de fermento fresco (30g) = 1 colher de sopa ou 1 sache de fermento instantâneo (10g) = 1 colher de sopa de Fermento Seco (10g)
  • 4 tabletes de fermento fresco (60g) = 2 colheres de sopa ou 2 saches de fermento instantâneo (20g) = 2 colheres de sopa de Fermento Seco (20g)

 

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