Hambúrguer de carne
Uma receita simples para fazer seu próprio hambúrguer caseiro e também uma alternativa para variar o uso da carne moída.
Ingredientes:
- 1/2kg de carne moída
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Misture bem a carne moída, o ovo inteiro e a farinha de trigo.
- Adicione o sal e a pimenta a gosto e misture mais um pouco.
- Divida a mistura em vários pedaços para formar hambúrgueres de tamanhos mais ou menos iguais.
- Pegar cada pedaço e moldar em formato de hambúrguer.
- Se quiser, após moldar cada pedaço, coloque-os no congelador para ficarem firmes.
- Depois é só pegar a quantidade que quiser e fritar em uma frigideira com óleo ou azeite de oliva. Deixe fritar cada lado o suficiente para que fique de acordo com o seu gosto.
Rendimento:
- Aproximadamente 4 hambúrgueres, depende do tamanho
