Pudim de baunilha diet
Esta receita é uma boa opção para quem está de dieta, mas não quer abrir mão da sobremesa.
Ingredientes:
- 6 claras
- 2 xícaras de água
- 150g de leite em pó – 16 colheres de sopa bem cheias
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de adoçante
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois despeje a mistura em uma forma de buraco no meio, mas sem untar.
- Asse em banho-maria (a água já deve estar fervente). Cubra com papel alumínio nos 10 primeiros minutos.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos.
- Deixe esfriar e depois desenforme.
Rendimento:
- 8 a 10 porções
Notas, dicas e truques:
- Se quiser, sirva com uma calda diet por cima. Por exemplo, pode amassar alguns morangos, adicionar um pouco de água e cozinhar com adoçante em pó.
