Arroz temperado
Esta receita é semelhante ao arroz misto chinês. A diferença é que este arroz não contém camarão, enquanto o outro contém.
Ingredientes:
- Arroz simples cozido normalmente (1 xícara de arroz em 2 xícaras de água, temperado) e bem soltinho
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cenoura cozida e bem picada (ou uma cenoura tamanho médio, cozida e bem picada)
- 1 colher de sopa cheia de cebolinha verde picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione os ovos e tempere a gosto com sal. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que os ovos fiquem firmes, depois mexa-os para que fiquem em pedaços pequenos.
- Acrescente a cenoura, a cebolinha verde e, por último, o arroz cozido.
- Misture tudo e sirva quente.
Rendimento:
- Aproximadamente 4 porções
