Chips de batata assados
Esta versão assada de batatas é uma opção saudável de petisco para substituir as batatas fritas.
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas, depois descasque (se quiser, pode deixar a casca) e fatie em fatias bem finas.
- Coloque as fatias de molho na água por 30 minutos a 1 hora. Depois escorra e deixe secar bem.
- Em uma tigela grande, misture as fatias de batata com o azeite de oliva e o sal.
- Forre uma a duas assadeiras com papel alumínio (ou papel manteiga ou vegetal, próprio para culinária) e espalhe as fatias de batatas por cima, em uma camada.
- Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e transfira as batatas para uma espécie de grelha para esfriar um pouco.
- Tempere com mais sal, se desejar.
Rendimento:
- Aproximadamente 4 porções
