Farofa de azeite de dendê
Uma farofa que acompanha muitas receitas de pratos típicos da Bahia.
Ingredientes:
- Azeite de dendê
- Cebola
- Camarões secos
- Farinha de mandioca
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, refogue a cebola com o azeite de dendê.
- Depois coloque os camarões secos e refogue mais um pouco.
- Em seguida, coloque a farinha de mandioca ao poucos e o sal a gosto. Mexa constantemente até a farinha ficar cozida/tostada e tudo estar incorporado.
- Sirva quente como acompanhamento de outros pratos preparados também com o azeite de dendê.
Rendimento:
- Depende das quantidades usadas
