Sanduiche Cremoso
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Esta receita é uma ótima opção para o lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 pão de forma em fatias, sem as bordas (casca)
  • 100g de presunto em fatias
  • 100g de queijo prato ou mussarela em fatias
  • 2 tomates em rodelas temperados com azeite doce
  • Sal e orégano a gosto
  • Manteiga ou margarina para untar assadeira ou refratário

Modo de preparo:

  1. Aqueça o forno a 180ºC.
  2. No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos e a manteiga (ou margarina) até obter uma mistura homogênea.
  3. Unte um refratário com manteiga (ou margarina), coloque uma camada de pão, a metade do creme, o presunto, o queijo prato (ou mussarela) e as rodelas de tomate temperadas. Depois, coloque a segunda camada de pão. Cubra com o restante do creme e salpique com orégano.
  4. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até que o queijo derreta e o pão fique crocante.

Rendimento: 6 a 8 porções.

Obs1.: Antes de começar a fazer, forme as duas camadas de pão sobre uma superfície, assim poderá ter uma idéia da quantidade de fatias por camada de acordo com o tamanho da forma ou refratário que for usar.

Obs2.: Se quiser que o sanduiche fique mais saboroso, tenha uma quntidade maior do queijo prato ou mussarela para poder espalhar um pouco por cima do sanduiche antes de assar.

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