dezembro 3, 2024

Strogonoff (Estrogonofe) de frango

Strogonoff De Frango
4.5
(2)
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Esta é uma receita muito fácil e que é tradicionalmente servida com arroz branco e batata palha.

Ingredientes:

  • 1 peito de frango pequeno, sem pele (levemente temperada com sal e pimenta do reino) cortado em tiras.
  • 1 colher de sobremesa de manteiga ou margarina para refogar
  • 1/2 cebola ralada ou bem picadinhas
  • 2 colheres de sopa de cogumelos
  • 1 tomate pequeno picado
  • 1 colher de sobremesa de catchup
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Refogue o frango com o tomate picado na manteiga (ou margarina). Acrescente um pouco de água e cozinhe.
  2. Acrescente o catchup e os cogumelos e deixe ferver bem.
  3. Coloque o creme de leite, desligue o forno e mexa bem para não talhar.
  4. Sirva a seguir. (Pode ser servido acompanhado com arroz branco e batata palha ou frita)

Rendimento:

  • Aproximadamente 2 a 3 porções

Notas, dicas e truques:

  • Há uma versão desta receita usando carne em vez de frango. Veja a receita aqui.

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