Pizza de presunto
Esta pizza é feita com presunto, mas também pode ser feita com outras opções de cobertura.
Ingredientes da massa :
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento de pão
- 1 colher de sopa de açúcar granulado
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Manteiga ou margarina suficiente para untar assadeira
- ½ xícara de água morna para fazer uma massa enxuta
Ingredientes da cobertura :
- Molho de tomate para pizza
- Mussarela fatiada ou ralada
- Presunto fatiado ou em pedaços
- Orégano
- Etc. (coloque mais outros ingredientes de sua preferência)
- Azeite de oliva para regar por cima, se quiser
Modo de preparo da massa:
- Coloque a farinha de trigo em uma vasilha e faça um buraco no meio. Acrescente o fermento, o açúcar, o sal, o óleo com a manteiga ou margarina e misture bem. Acrescente água morna aos poucos e misture bem com uma colher de pau e depois com as mãos.
- Sove bem a massa e depois deixe descansar em lugar abafado (fechado) por ½ hora.
Modo de preparo da pizza:
- Preaqueça o forno a uma temperatura média de mais ou menos 180° a 200°C.
- Unte uma assadeira com manteiga ou margarina e espalhe a massa bem fina.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa da pizza, depois adicione a mussarela por cima. Em seguida, adicione o presunto por cima do queijo.
- Polvilhe com orégano. Se quiser, regue um pouco de azeite de oliva por cima da pizza.
- Leve ao forno por 10, 15 a 20 minutos, depende do forno, ou até que a mussarela derreta e a massa esteja assada.
Rendimento:
- 1 pizza grande e 1 pequena ou 2 médias
