outubro 13, 2024
Torta Salgada
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Esta é uma receita de torta salgada simples, saborosa e também muito versátil, pois pode ser feita com outras opções de recheio.

Ingredientes da massa:

  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de queijo ralado
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 1 e ½ xícara de chá de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal

Ingredientes do recheio:

  • 1 tomate grande bem picado
  • 1 cebola média bem picada
  • ½ xícara de azeitonas, sem caroços e bem picadas
  • Salsa picada
  • ½ xícara de ervilhas
  • 1 lata de atum
  • Sal a gosto (mais ou menos uma colherinha rasa)

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.
  3. Espalhe metade da massa em uma assadeira retangular (n°2) untada e polvilhada com farinha de trigo.
  4. Misture os ingredientes do recheio e espalhe por cima da massa e cubra tudo com o restante da massa.
  5. Asse em forno quente por mais ou menos 25 minutos.

Rendimento:

  • Aproximadamente 12 a 16 pedaços, depende do tamanho dos cortes

Notas, dicas e truques:

  • Se quiser, substitua o atum por sardinha, camarão, frango desfiado, etc.

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